March 22nd, 2013

Кофе по-бразильски

Кроме диких обезьян, донов Педров и тётушек Чарлея, Бразилия знаменита кофе и является крупнейшим его производителем в мире.
Как подсказала Вики, первые кофейные кусты были посажены в Бразилии в 1727 году на территории нынешнего штата Пара. Бразильская легенда гласит, что кофе ввёз на территорию страны полковник Франсиску ди Мелу-Пальэта из французской колонии Гвиана. Цветущие кофейные кусты были даром влюблённой в него губернаторши.
Выращивание кофе требовало  рабочих рук - поэтому в Бразилию стали активно завозить рабов; вместе с тем, рост производства кофе и выход на международный рынок стимулировали строительство железных дорог.  До сих пор железные дороги в Бразилии  используются  в основном для грузовых перевозок, а не для пассажирских.
Посетив настоящую бразильскую фазенду в штате Сан-Пауло, мы смогли увидеть путь кофейного зерна - так сказать, с куста в чашку)
Вот она, небольшая плантация  кофейных  кустов.


Collapse )